Categoría: Noticias Bebidas & Alimentos

Acuerdo lácteo en España

[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] El día de hoy se firmó el acuerdo del sector lácteo español, el cual ha sido liderado por la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España, Isabel García Tejerina, con el que se pretende dar mayor ayuda al sector desde los diferentes actores de la cadena de valor. Allí participaron industriales, distribuidores […]

Cafeteros afectados con Fenómeno de El Niño

[vc_row][vc_column][vc_column_text] La escasez de lluvias provocada por el fenómeno de El Niño ha afectado a 90.000 hectáreas productivas de café en Colombia, lo que representa el 18 % del total de este tipo de cultivos en el país, indicó este sábado la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), de acuerdo con la recopilación de RPP Noticias. […]

Anheuser-Busch InBev y SABMiller sacuden la industria

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Hace pocas horas el Consejo de administración de SABMiller dio a conocer que Anheuser-Busch InBev informó de su intención de hacerle una oferta de adquisición, noticia que supondría la fusión de las dos mayores cerveceras del mundo. Lo anterior es de gran importancia dentro de la industria cerveza, pues según publicación de El Financiero, […]

Grasas trans elevan la mortalidad en un 34%

[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] De acuerdo con estudio las grasas que representan un riesgo para la salud son las hidrogenadas o mejor conocidas como “trans”, aunque a menudo se suele decir que todas las grasas son perjudiciales. Ante esto, es preciso aclarar que existen cuatro variedades de grasas: la saturada, trans, monisaturada y poliinsaturada. [/vc_column_text][dt_call_to_action background=”fancy” line=”true” style=”1″ […]

Caen precios mundiales de los alimentos

[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] En agosto de este año se presentó la mayor caída mensual desde el 2008 en los precios de los alimentos, de acuerdo con el índice de precios mundiales de los alimentos de la FAO (organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura). Este índice de la FAO hace seguimiento mensual a los […]

Nuevo método para reducir la bacteria E.coli

[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] El Diario de España, dio a conocer que un grupo de investigadores ha descubierto que el uso de un tipo de bacteriocina en el procesamiento de los alimentos puede ayudar a reducir la presencia en ellos de la bacteria E.coli, según un estudio publicado hoy en la revista Proceedings de la Academia Nacional de […]

Colorantes naturales

[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] No es excepción que dentro de la tendencia al consumo de productos naturales los consumidores tengan preferencias por el color natural de los alimentos, debido a la creciente demanda de productos más saludables e ingredientes orgánicos. El color de distintos alimentos puede originarse de jugos de verduras, de zanahorias, de remolachas, moras, entre otras […]

Cambio en el arancel máximo para el Azúcar

[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] Esta semana el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo dio a conocer el proyecto de decreto, por el cual se modificará los aranceles para los productos del azúcar crudo y blanco. En el decreto se determina que el arancel máximo posible aplicable será del 70% para los productos del azúcar crudo y blanco, y […]

La Agricultura requiere adaptarse frente al cambio climático

[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] Como es bien sabido por todos, en la actualidad se está presentando un cambio climático más acelerado, y las sequías están afectando la mayoría de los cultivos, lo que representa un reto para la agricultura en su afán de poder seguir suministrando alimentos en una población creciente. Ante esta situación se ha venido hablando […]

Fedearroz inaugura planta para un sector más competitivo

[vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text] El próximo 28 de agosto se inaugurará la primera planta de secado, almacenamiento y trilla de arroz en el municipio de Pore, Casanare, buscando que el sector sea más competitivo. El proyecto se llevó a cabo por la gestión realizada por la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz), el cual representa una inversión aproximada de […]