costo de Producción de alimentos sube 20%

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Las altas importaciones que sostienen la producción agropecuaria amenazan con incrementar el costo de los alimentos hasta 20%, por cuenta de un dólar que superó la barrera de los $2.900, un impacto que inevitablemente sentirá el consumidor final, así lo informó El Heraldo.

Y es que se calcula que alrededor del 80% de las materias primas empleadas para la agricultura son importadas, entre las que se encuentran las semillas, fertilizantes, plaguicidas, maquinaria, entre otros.

Según cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, los precios de estos insumos representan entre 12% y 24% del costo total de la producción.

En su última reunión, la junta del Banco de la República explicó que la menor dinámica en la oferta de alimentos y el incremento en el costo de las materias primas importadas explican en parte la aceleración de la inflación en Colombia. “Estamos viendo un incremento en este indicador, en parte por la devaluación y por un choque negativo en la oferta de los alimentos que ha elevado sus precios, y consideramos que este hecho es temporal y también por el encarecimiento de algunos insumos importados, que se traslada por la devaluación a los precios finales”, explicó el gerente del Emisor, José Darío Uribe, al diario El Espectador.

De acuerdo con el Dane, a pesar de que la inflación en los últimos doce meses, a junio, se ubicó en 4,46%, el grupo de alimentos mostró un incremento de 5,67%. En el Índice de Precios al Consumidor (IPC), cereales y productos de panadería subieron 13,72%;  lácteos, grasas y huevos, 2,47%, y carnes y derivados de la carne, 1,03%, según la nota de La Republica.

Ante un dólar fuerte, que no se espera que empiece a bajar su cotización en el corto plazo, los sectores exportadores – especialmente los asociados al sector de alimentos y bebidas – deben trabajar en la ampliación de los mercados actuales y en la búsqueda de nuevos mercados, que les permita aprovechar la situación actual.

[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]Fuente:

• Producción de alimentos sube 20%, por dólar caro – El Heraldo
• Un momento difícil para ser banco central – El Espectador
• La devaluación incrementa el costo de la producción de alimentos hasta 20% – La República

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