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Empresarios suizos producen chocolate orgánico con cacao colombiano

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La empresa llamada Equiori, fue creada por una pareja de emprendedores suizos y se encarga de realizar productos orgánicos de los cuales, el chocolate que producen, se hace con cacao 100% colombiano.

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Colombia es reconocida a nivel mundial por productos como el café y las flores, pero ahora la intención de empresarios suizos es que el país sea reconocido por su cacao.

La empresa Equiori o Equitativa en español, fue fundada por una pareja de empresarios suizos que poseen fuertes lazos con Colombia, fascinados por la diversidad del país, la agricultura floreciente y el trabajo duro de los colombianos y cuyo objetivo es la realización de productos orgánicos. Dentro de la mercancía que producen, se encuentra el chocolate orgánico, elaborado con cacao 100% colombiano.

Según lo da a conocer la Revista Dinero, la compañía está constituida desde hace tres años en Bogotá y hasta la fecha ha producido 2‘050.000 kilogramos de productos achocolatados, con un promedio de adquisición mensual de 500 kilogramos de cacao, a la fecha ha comprado 3.000 kilogramos de grano. En el 2015 hizo su primera exportación a España, Alemania y Suiza. La compañía de productos orgánicos trabaja con el objetivo de producir con grano 100% nacional sin intermediarios.

La compañía compra el cacao a los cacaoteros de la Comunidad de la Paz en San José de Apartadó, en el departamento de Antioquia, esta es una cooperativa local colombiana certificada, que reúne a pequeños campesinos. La comunidad ha logrado mejores ingresos para los productores al eliminar intermediarios y ofrecer un mejor precio para el cacao.

El Gerente General de Equiori, Dorothée Perlwitz afirmó que el cacao colombiano no tiene mucho reconocimiento a nivel mundial como el café, igualmente, explicó que es una planta que no se ha explorado en su totalidad. Sin embargo, Suiza, en su afinidad con el grano y con la idea de producir chocolate da origen a la creación de la empresa.

Los chocolates orgánicos se pueden encontrar en Bogotá, en tiendas donde vendan productos orgánicos o en restaurantes vegetarianos, no obstante, la compañía está buscando realizar una negociación con Locatel para empezar a distribuir directamente al supermercado.

 

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Fuente

Emprendedores suizos producen chocolate orgánico con cacao 100% colombiano – Revista Dinero

Equitable Organic Colombian Products – Equiori, Equitable & Colombian

 

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