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30 de Septiembre de 2014 – \u00bfSabe usted cu\u00e1l es la procedencia del pescado que est\u00e1 comprando para consumir en casa? \u00bfSabe de d\u00f3nde viene el que le ofrecen en el restaurante? \u00bfSabe que en el supermercado de al lado puede encontrar porciones de Argentina, Estados Unidos, China, del Pac\u00edfico o el Caribe colombiano? Pues de acuerdo con el m\u00e1s reciente estudio del Centro Virtual de Negocios (CNV), basado en las cifras del DANE y la DIAN, los colombianos est\u00e1n consumiendo cada vez m\u00e1s pescados importados.<\/p>\n
Detalla el documento que las compras externas de ese alimento \u201cse han incrementado 41% en el \u00faltimo a\u00f1o, teniendo en cuenta que en 2012 llegaron al pa\u00eds 55 mil toneladas y en 2013 unas 78 mil toneladas. Lo anterior se traduce en importaciones por un valor de US$136 millones y US$188 millones en 2012 y 2013, respectivamente\u201d.<\/p>\n
Por pa\u00edses, el 36% de las importaciones vienen de Vietnam, Argentina (9%), Costa de Marfil (8%) y Ecuador (8%). \u201cDesde Estados Unidos, que en el ranquin de los principales proveedores de pescado se encuentra en el quinto puesto, las importaciones en el \u00faltimo a\u00f1o se han incrementado 922%, al registrar 553 toneladas (2012) y 5.600 toneladas (2013)\u201d.<\/p>\n
Humberto Guzm\u00e1n, director de Cadenas Productivas del Minagricultura, tiene claro que \u201clas expectativas de competitividad de los pa\u00edses asi\u00e1ticos, quienes se abren paso con precio, responden a esos resultados. Pero hay que aclarar que no s\u00f3lo lo mandan a Colombia, se trata de llevarlo a la mayor cantidad de mercados posible\u201d.<\/p>\n
Entonces, \u00bflos colombianos consumimos m\u00e1s pescado importado que nacional? De acuerdo con Juan Manuel D\u00edaz, gerente regional de ciencia de la Fundaci\u00f3n Mar<\/p>\n
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Viva, todo indica que s\u00ed. \u201cPero eso no necesariamente refleja que subiera el consumo per c\u00e1pita, que aqu\u00ed es de 4,5 kilos. Lo que ha sucedido es que hay una reducci\u00f3n de la producci\u00f3n pesquera en Colombia y m\u00e1s que todo por agotamiento en los recursos. La industria est\u00e1 pasando por momentos dif\u00edciles debido a una sobreexplotaci\u00f3n de los pescados que consumimos. Tanto la pesca artesanal como la industrial. La subienda no es lo que era antes .Ya no hay qu\u00e9 pescar\u201d.<\/p>\n
Una situaci\u00f3n complicada. En un art\u00edculo publicado por este medio de comunicaci\u00f3n, fechado el 29 de abril de 2012, se revel\u00f3 que \u201cla pesca en el r\u00edo Magdalena pas\u00f3 de 80.000 toneladas\/a\u00f1o en los a\u00f1os setenta a menos de 8.000 toneladas\/a\u00f1o en la actualidad\u201d. D\u00edaz, actualizando el panorama, advierte que \u201cla producci\u00f3n nacional ya no da para atender el mercado de consumo local que est\u00e1 creciendo, no por consumo individual, sino por el tama\u00f1o de la poblaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Y agrega: \u201cAntes com\u00edamos pescado del Magdalena y eso ya no da ni para los pescadores. Estamos trayendo del Amazonas y vamos a ver hasta cu\u00e1ndo nos alcanzan. Pero suceder\u00e1 lo mismo. No s\u00e9 si los insumos son muy caros para producir aqu\u00ed, pero puede ser que sale m\u00e1s barato importar que cultivarlos\u201d.<\/p>\n
Entonces, mientras el alimento nacional sigue en extinci\u00f3n, detalla el CVN que las \u201cimportaciones de pescado congelado registraron el mayor crecimiento entre 2012 y 2013, con un 75%\u201d. Los secos, salados o en salmuera y ahumados se incrementaron 28%, mientras que los pescados frescos o refrigerados registraron una ca\u00edda del 21%. El reflejo de una industria que dej\u00f3 de ser productora y se est\u00e1 convirtiendo en importadora.<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/1″][vc_column_text]Fuente:<\/p>\n