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En la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM) junto con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agr\u00edcolas y Pecuarias (Inifap) se llev\u00f3 a\u00a0 cabo el desarrollo de esta investigaci\u00f3n que dio como resultado un ma\u00edz que ser\u00eda propicio para combatir la desnutrici\u00f3n.<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][dt_call_to_action background=”fancy” line=”true” style=”1″ animation=”bounceInRight”][dt_gap height=”3″\/]\u00a0<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n \u00a0<\/em> [\/dt_call_to_action][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n <\/p>\n El proyecto se llev\u00f3 a cabo gracias a investigadores de las Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM) y del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP). Su objetivo era lograr desarrollar un tipo de ma\u00edz que pudiera contener una mayor cantidad de nutrientes para as\u00ed poder combatir los \u00edndices de altos de desnutrici\u00f3n en el pa\u00eds centroamericano.<\/p>\n Aunque ya existen distintos tipos de ma\u00edz que poseen variedad de nutrientes y que son producidos en climas como el tropical y subtropical, la diferencia primordial es que en el desarrollado por los investigadores mexicanos se le adicion\u00f3 valor prote\u00ednico, lo que los hace a\u00fan m\u00e1s nutritivos para el consumidor.<\/p>\n Al respecto se pronunci\u00f3 la catedr\u00e1tica de la UNAM, Margarita Tadeo Robledo, quien explic\u00f3 que es complejo que estas\u00a0 variedades de ma\u00edz lleguen a ser utilizadas por los agricultores, aunque los especialistas trabajan para que sea lo m\u00e1s pronto posible. Adem\u00e1s explic\u00f3, seg\u00fan el Diario mexicano Uno M\u00e1s Uno, que para lograr obtener la alta calidad de prote\u00edna en el ma\u00edz, los cient\u00edficos incorporaron germoplasma a trav\u00e9s de cruzas con las variedades de ma\u00edz con un buen rendimiento en el campo.<\/p>\n A su vez, la Agencia de Noticias del Estado Mexicano (Notimex) explic\u00f3 que en virtud de las distintas t\u00e9cnicas de mejoramiento gen\u00e9tico, se logr\u00f3 tener un ma\u00edz con caracter\u00edsticas nutritivas para el consumo humano y, al mismo tiempo, con una gran defensa natural contra las plagas, lo que lo hace a\u00fan m\u00e1s atractivo no solo a los consumidores sino tambi\u00e9n a los productores.<\/p>\n Ahora lo importante es terminar con las investigaciones y procedimientos del proyecto para poder producir el ma\u00edz en masa y as\u00ed reducir la problem\u00e1tica de la desnutrici\u00f3n no solo en M\u00e9xico, sino a nivel mundial. Para ello, es importante conquistar a los productores y agricultores para que les sea interesante producir este cereal.<\/p>\n <\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n \n Fuente<\/p>\n