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El Instituto de Control y Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) dio a conocer que de las 642 plantas de sacrificio animal existentes en el pa\u00eds, 315 no cumplen con los requisitos sanitarios planteados en el Decreto 1500 del Ministerio de Salud, por lo que ser\u00e1n cerradas.<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][dt_call_to_action background=”fancy” line=”true” style=”1″ animation=”bounceInRight”][dt_gap height=”3″\/]\u00a0<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n \u00a0<\/em> [\/dt_call_to_action][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n <\/p>\n A partir de este martes, entr\u00f3 en vigencia el Decreto 1500 de 2007 emitido por el Ministerio de Salud y Protecci\u00f3n Social de Colombia que define los requisitos sanitarios que deben cumplir las plantas de sacrificio animal, es decir, carne bovina, aviar y porcina en todo el territorio nacional. Los mataderos que no cumplan con dichos requisitos ser\u00e1n cerrados por el Instituto de Control y Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA).<\/p>\n Seg\u00fan lo explica el diario La Naci\u00f3n del Huila, los mataderos p\u00fablicos han incumplido e incumplen en alto porcentaje las m\u00e1s elementales normas sanitarias, de higiene y ambientales poniendo en riesgo la seguridad alimentaria, la salud y la vida, afectando igualmente de manera grave y persistente el medio ambiente de las comunidades, por esta raz\u00f3n van a ser cerrados.<\/p>\n Sin embargo, el INVIMA ya ha anunciado que en el pa\u00eds hay 642 plantas de sacrificio animal, no obstante, 315 de ellas no pasaron las pruebas planteadas en el Decreto 1500, as\u00ed que seg\u00fan el conducto a seguir, el Instituto proceder\u00e1 a realizar el cierre de estas plantas, de las cuales 233 son de bovinos, que representan 11% del volumen de sacrificio anual, 75 de porcinos que es 3% y siete de aves que tienen 0,5%.<\/p>\n Ante estos cierres, el Director del Invima, Javier Guzm\u00e1n, anunci\u00f3 a trav\u00e9s de La F.m que se har\u00e1n gradualmente, para no afectar los precios de los c\u00e1rnicos a los consumidores finales por el posible desabastecimiento que se pueda presentar.<\/p>\n En t\u00e9rminos generales, seg\u00fan lo da a conocer el diario econ\u00f3mico La Rep\u00fablica, en bovinos quedar\u00edan en servicio de la poblaci\u00f3n colombiana 155 frigor\u00edficos, de los cuales 116 ser\u00edan considerados como grandes plantas de sacrificio animal (de mercado nacional), mientras que 39 ser\u00edan destinadas para autoconsumo.<\/p>\n <\/p>\n [\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n \n Fuente<\/p>\n Con Decreto 1500 quedar\u00e1n 98 plantas de sacrificio animal para autoconsumo<\/a> \u2013 La Rep\u00fablica<\/p>\n Invima contempla cierre de cerca de 300 mataderos<\/a> \u2013 La F.m<\/p>\n