Importaci\u00f3n de papa en\u00a0Colombia<\/b><\/p>\n
Importaci\u00f3n de papa<\/b><\/p>\n
La importaci\u00f3n de Papa<\/b>\u00a0en Colombia se viene realizando desde hace varios a\u00f1os, este producto se importa ya que muchos de nuestros empresarios la compran preparada (prefrita) para abastecer las grandes cadenas de comida, logrando bajar costos como lo son: la mano de obra, tiempo en su preparaci\u00f3n, agua, luz.<\/span><\/p>\n Estas importaciones tienen como objetivo primordial abastecer la industria de los fritos la cual ha venido creciendo a\u00f1o tras a\u00f1o de forma significativa. Una de las ventajas de la importaci\u00f3n de papa es el incremento de la competencia, logrando que los que importan el producto a Colombia como nuestros agricultores se vean en la necesidad de reducir costos en su producci\u00f3n y aumentar su calidad y eficiencia.<\/span> Durante los \u00faltimos a\u00f1os la utilizaci\u00f3n de la papa se ha volcado hacia los productos procesados, ya que su consumo ha venido en aumento debido a los cambios en nuestros h\u00e1bitos alimentarios y al consumo desmedido que se realiza fuera del hogar. Pero al consumirlo dentro del hogar este alimento se convierte en una forma pr\u00e1ctica y m\u00e1s conveniente en cuanto a su preparaci\u00f3n y su almacenaje, a pesar de tener alg\u00fan grado de procesamiento (papa congelada).<\/span> El procesamiento de la papa como materia prima ha sido crucial a la hora de importar, se realiza mediante un procedimiento altamente industrializado y tecnol\u00f3gicamente avanzado orientado al mercado, tanto la calidad de sus productos como el \u00e9xito de su mercado dependen en su mayor\u00eda del suministro de la materia prima (papa) ,se cuenta con cultivos adecuados, buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas , almacenamiento en fr\u00edo desde la cosecha , control permanente de la calidad durante el almacenamiento, amplia disponibilidad de variedades, buena entrega a la planta de transformaci\u00f3n.<\/span> De ah\u00ed que las importaciones de papa procesada han tenido un gran desarrollo, especialmente por su gran diversidad de productos y opciones para el consumidor como lo son: las papas prefritas congeladas, bastones y hojuelas de papa con variedad en su tama\u00f1o, corte y las podemos preparar en microondas, fre\u00edr y hornear, de igual forma su sabor y textura son agradables<\/span> Todo esto nos lleva al crecimiento de la poblaci\u00f3n urbana, al aumento de los ingresos, a las personas que viven solas, que trabajan y estudian todo el d\u00eda, y a la gran diversificaci\u00f3n de alimentos y la falta de tiempo para la preparaci\u00f3n de un producto fresco para su consumo.<\/p>\n
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\n<\/span>El desarrollo de nuevas variedades con bajo contenido de az\u00facares reductores en los productos, ha sido un factor clave en todas las industrias para la importaci\u00f3n de las mismas.<\/span>
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\n<\/span>Con el tiempo el consumo de papas frescas est\u00e1 disminuyendo sobre todo en las ciudades en desarrollo ya que d\u00eda por d\u00eda se elaboran m\u00e1s papas para satisfacer una demanda en aumento de las industrias de los alimentos r\u00e1pidos, aperitivos y alimentos de f\u00e1cil preparaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n