Alimentos y bebidas

Bebidas de almendras

En el 2017 ingresaron al país un total de 4.4 millones de litros de bebidas de almendras. Según estimaciones de la OMS, dos tercios de la población mundial es intolerante a la lactosa. En este sentido, surgen como sustitutos a la tradicional leche de vaca, productos como la leche de soya y las bebidas de almendras. Estas últimas destacan por su alto contenido en fibra, potasio, magnesio, hierro, calcio y vitamina E así como por sus beneficios en materia de fortalecimiento cerebral, prevención de la osteoporosis y la reducción del colesterol.

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