Los alimentos altamente procesados se encuentran en la categoría de los más alimentos más propensos a crear obesidad si no se tiene cuidado con consumo. Dentro de estos alimentos se encuentran [...]
En el año 2002, la Organización Mundial de la Salud (OMS) realizó una recomendación con respecto al consumo de azúcares en la dieta de los seres humanos, esta recomendación se centró en que la [...]
Durante el primer trimestre del 2018, las importaciones del subsector chocolates ascendieron a 23.2 millones de dólares. Según la revista Alimentos, los colombianos han venido incrementando su [...]
Durante el primer trimestre de 2018, se importaron más de 749 mil litros de jugo de naranja, el 56% del total del mercado de jugos en el periodo. De acuerdo con una investigación realizada por [...]
En el 2017 ingresaron al país un total de 4.4 millones de litros de bebidas de almendras. Según estimaciones de la OMS, dos tercios de la población mundial es intolerante a la lactosa. En este [...]
De enero a septiembre de 2017 se registraron exportaciones de frutas por un valor de 863.3 millones de dólares. Cifras de la FAO sitúan a Colombia en el tercer puesto en Latinoamérica en cuanto a [...]
Durante el 2017 Rusia podría consolidarse como el principal productor y exportador de trigo a nivel mundial. Solo en 2016 este país alcanzó una producción de 118 millones de toneladas de cereales.
Se estima que la demanda de los alimentos procesados en Colombia crecerá un 9% anual en los próximos 5 años, lo que ha permitido que las importaciones de estos alimentos presente una tendencia de [...]
Las importaciones de lácteos en Colombia para el año 2016 presentaron un aumento del 88% con respecto al año anterior, dado que en el año 2015 ingresaron al país 31 mil toneladas en productos [...]
El aumento de consumo de alcohol en Latinoamérica, la región con el segundo promedio más alto de ingesta de estas sustancias en el mundo, se debe a un mayor desarrollo económico que ha permitido [...]
El consumo de carne bovina en Colombia asciende a los 19,1 kilos por habitante, creciendo a una tasa compuesta de 0,3%. Igualmente, el país cafetero es el cuarto territorio de América Latina con [...]
El mercado de alimentos para animales en Colombia mueve anualmente unos 850 mil millones de pesos. Es uno de los sectores que toma fuerza cada vez más y crece constantemente debido a la [...]
Las bebidas de aloe vera, según lo determinan expertos, cuentan con propiedades hidratantes y cicatrizantes, su consumo puede ayudar en la prevención y el tratamiento de enfermedades como [...]
El sector agrícola –de gran relevancia para Colombia– presentó una balanza comercial positiva para el país, situación que lo sigue posicionando como uno de los actores fundamentales en las [...]
El sector de bebidas en Colombia es bastante representativo no solo por la variedad que ofrece al consumidor en los productos importados sino por la capacidad de innovación que se tiene en la [...]
El sector de alimentos al igual que otras industrias está influenciado por tendencias y exigencias de los consumidores a medida que pasa el tiempo. Durante décadas los alimentos han sido [...]
Según el último informe presentado por la Organización Mundial de Salud (OMS), Colombia ocupa el lugar número 12 del ranking de países con mayor consumo per cápita de alcohol en América Latina [...]
Según se ha determinado, Colombia muestra una tendencia de crecimiento positiva en el consumo de licores, en tanto que, las bebidas alcohólicas han dejado de ser productos netamente utilizados en [...]
